Weingärten
Als eines von ca. 340 Weingütern in Wien bewirtschaften wir Weingärten mit einer Fläche von 14 Hektar. Davon sind 55 % verschiedene Weißwein- und 45 % Rotweinsorten im Ertrag. Insgesamt vinifizieren wir mit viel Sorgfalt und Liebe zur Natur 12 Weißwein- und 13 Rotweinsorten am Bisamberg (21. Bezirk) und in Mauer (23. Bezirk).
Das Zusammenspiel von Klima und Boden bildet die Basis für den Charakter unserer Weine. Ausläufer vom pannonischen Klima und der Thermenregion bringen warme Luftströme. Kühle Nächte sorgen für die Fruchtigkeit der Weine. Die Böden sind einzigartig und ideal für den Weinbau. Zum einen findet man Urgesteine und Dolomitkalk in Kalksburg, die gut für mineralische Weißweine sind, zum anderen gibt es in Mauer schwere, lehmige Böden, ideal für finessenreiche Rotweine. Am Bisamberg hingegen findet man neben Löss und sandigen Lehm auch Sandstein der Flyschzone, ein idealer Boden für fruchtige Grüne Veltliner und den Wiener Gemischten Satz.
Lagen
23. Bezirk (60% der Weingartenfläche):
Unsere Lagen in Mauer: Leiten, Roth-Düren, Kadolzberg, Kroissberg
Unsere Lagen in Kalksburg: In Säzen, Vordere Reisberge
21. Bezirk (40% der Weingartenfläche):
Unsere Lagen am Bisamberg: In den Sätzen, Im Hochfeld, In den Gabrissen, Im Herrnholz, In den unteren Falkenbergen, In den oberen jungen Bergen
Update: 2020-01-17 09:39:49
